新浪首页
分享微博
分享微信
回到顶部
新浪图片-有温度的视觉
城市图片
城市首页
新浪首页
登录
支持
键翻阅图片
列表查看
高清查看
大图
全屏观看
00:00
/
00:00
关闭
猜你喜欢
看了又看
下一图集
重新浏览
进入城市图片首页
关注@新浪图片
关注摄影师微博
分享到微博
收藏
下载
评论
分享到
显示更多文字
收藏成功
查看我的收藏
已收藏!
您可通过新浪首页
(www.sina.com.cn)
顶部 “
我的收藏
”, 查看所有收藏过的文章。
知道了
0
烤全羊
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813710_626983.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813710_626983.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813710_626983.jpg
2013年10月10日 15:18
烤全羊是内蒙古民族的传统佳肴,是招待贵宾或举行重大庆典时特制的盛宴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊,将羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等,佐料整体烤制而成。烤好的全羊,皮黄而略红,外酥里嫩,香而不腻,味道鲜美。
评论
813710
手扒肉
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813711_173295.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813711_173295.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813711_173295.jpg
2013年10月10日 15:20
手扒肉是蒙古族具有代表性的风味菜肴。把整羊卸成小块(不要头、蹄、内脏),放入开水锅,旺火煮至无色即可,不加任何作料。食时,用蒙古刀把肉切成小块,用手拿着蘸着调料入口。此品味美鲜嫩,不肥不腻,营养丰富。
评论
813711
烤羊腿
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813712_707048.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813712_707048.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813712_707048.jpg
2013年10月10日 15:22
烤羊腿以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块儿、保持原状、配黄酱、葱段、荷叶饼共食。此菜形美观、色褐红、肉酥烂、味香醇。
评论
813712
奶茶
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813714_212696.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813714_212696.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813714_212696.jpg
2013年10月10日 15:30
奶茶是蒙古族人的日常生活不可缺少的饮料。较讲究的做法是,先用羊尾擦锅,放入少量炒米拦炒,待米发出香味时再加水,并放入适量砖茶。茶水烧到适当浓度时,去掉茶叶,放入鲜奶,不断用勺搅拌,至茶乳交融,放盐少许即可饮用。
评论
813714
马奶酒
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813727_366716.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813727_366716.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813727_366716.jpg
2013年10月10日 15:41
马奶酒由马奶发酵而成,呈乳白色或略带透明的乳白色。传统的马奶酒酒精含量很低,不过1.5到3度,更接近饮料。马奶酒的味道,酒香中带着奶香。
评论
813727
羊血肠
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813728_777843.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813728_777843.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813728_777843.jpg
2013年10月10日 15:44
羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。吃时不虽不渣,不脱皮,清香软嫩,既又血香,又不腻口。
评论
813728
奶食系列
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813741_513612.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813741_513612.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813741_513612.jpg
2013年10月10日 16:20
奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。
评论
813741
烤羊背
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_img/2013_41/50178_813746_299653.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t160/2013_41/50178_813746_299653.jpg
http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/13_t50/2013_41/50178_813746_299653.jpg
2013年10月10日 16:36
这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。
评论
813746